La Trinidad

Un café équilibré d’une incroyable douceur, aux saveurs chocolatées caractéristiques de la région de Tarrazú au Costa Rica.

8,40 30,10 

La Trinidad était le premier morceau de terre acheté par le papa d’Alexis Alvarado, il y construisit la maison familiale où Alexis a grandi. Très jeune, Alexis hérite de ce morceau de terre et décide de le développer. Visionnaire et doté d’un tempérament de leader, Alexis s’est engagé dans de nombreux projets au sein de la communauté et des coopératives de la région. Il y a quelques années suite à un problème de santé, Alexis décide de se recentrer sur sa famille et sur le développement de son exploitation. Ses fils l’ont rejoint dans l’activité, ensemble ils ont créé leur propre « micro beneficio » afin de mieux maitriser leur café et en améliorer la qualité.

Informations complémentaires

Poids ND
Variété

Caturra Catuai

Région

León Cortes – Tarrazú

Altitude

1700 mètres

Producteur

Alexis Alvarado Castro

Méthode

Semi lavé (~8% de mucilage)

Score

84

Récolte

Printemps 2022

Note de dégustation

Chocolat, noisette et épices douces

Acidité

modéré – pomme verte

Corps

Moelleux

13 reviews for La Trinidad

  1. Pierre-Yves

    Café savoureux avec des aromes bien marqués. Fonctionne parfaitement bien en capsule réutilisable avec une moullure fine.

  2. Anthony

    Ce café est tout simplement délicieux ! J’aurais du mal à faire marche arrière

  3. Ludivine

    Excellent café, moi qui ne boit de café, celui ci a un équilibre parfait, sans amertume, je le recommande vivement à tout mon entourage !

    • Lisa

      Merci Ludivine, nous sommes heureux de vous faire aimer le café 🙂

  4. Marie

    Perso je prends La Trinidad dans ma machine à expresso et j’en suis très contente et mes invités aussi 😉merci cafetal

    • Lisa

      Je vous remercie, en espresso la Trinidad vous permet d’obtenir une très belle crema 👌

  5. Demais (client confirmé)

    C’est un réel plaisir de commencer la journée avec une tasse de café cafetal. Cela nous permet de nous evader au Costa Rica le temps d’un instant.
    Un délice que j’ai bien sûr partagé à mes proches.

    • Lisa

      Merci beaucoup pour votre soutien, je transmets vos compliments aux producteurs ☕️

  6. Linda

    Voyager le temps d’une dégustation c’est une réelle chance ! Merci Cafetal de nous rendre disponible un très bon produit

    • Lisa

      Merci Linda, très bon voyage caféologique au Costa Rica 🌴☀️

  7. Aline Boulanger

    Un délice !
    J’en consomme régulièrement et j’ai également recommandé ce produit à des amis.

    • Lisa

      Merci Aline, j’ai hâte de vous faire découvrir les nouveaux terroirs Cafetal à venir ☕️

  8. Saillard

    Quel plaisir ! Il y a bien longtemps que cela ne m’est pas arrivé devant ma tasse de café…. Le bol du matin est vraiment dégusté, incroyable de ma part ! Merci à Cafetal

  9. Flore (client confirmé)

    Ce café accompagne chacun de mes matins. Une pure merveille. Après avoir testé de nombreux café, je peux dire celui-ci est de loin le meilleur.

  10. Jourdren Stéphanie (client confirmé)

    Excellent café, depuis que je l’ai découvert il est dans on top 5 !

    • Lisa

      Merci Stephanie pour votre soutien et votre confiance 🍃

  11. Julie

    Un excellent café qui fait voyager !

  12. Deheeger

    Super café. Un bon goût fruité en bouche

  13. Axel (client confirmé)

    Excellent café, très équilibré, parfait pour se réveiller le matin !

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